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Les Menus du restaurant

Découvrez les menus du Restaurant Le Roman Bleu à Noirmoutier.

 

Accordez-vous un moment plaisir et savourez une cuisine traditionnelle et inventive qui se décline au fil des saisons.

 

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Menu à 22.90 €

Un menu qui ravira les palais gourmands et fins gourmets. Découvrez une cuisine traditionnelle aux accents du terroir noirmoutrin.

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Entrée + Plat + Dessert

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18.90 €

 

Salade d’encornet

ou

Velouté tiède de chou fleur

ou

Rillettes de poisson et les toasts grillés

ou

Mousseline de carotte, moules de bouchot* de No

 

***

 

Pièce de boeuf "race à viande"
Sauce poivre, béarnaise ou échalotes

ou

Mi-cuit de bonite, pesto asiatique

ou

Filet de poulet fermier pattes noires label rouge de Challans cuisson basse température, sauce aux figues

ou

Mijoté crémeux d'encornet au chorizo

ou

L’ardoise du jour (midi et soir)

 

***

 

Déclinaison de quatre desserts maison

ou 

Brunoise de fruits frais

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