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Les Menus du restaurant

Découvrez les menus du Restaurant Le Roman Bleu à Noirmoutier.

 

Accordez-vous un moment plaisir et savourez une cuisine traditionnelle et inventive qui se décline au fil des saisons.

 

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Menu à 29.90 €

Une ronde des saveurs qui mettra vos papilles en émoi... Succombez à la tentation et acceptez cette escapade gourmande au Roman Bleu !

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Entrée + Plat + Dessert

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25.90 €

 

Foie gras de canard maison, condiment oignon et passion

ou

Soupe de poisson et d’araignée de mer

ou

Ceviche "minute" de bonite

ou

Gravlax de saumon (qualité Hidden Fjord), crème légère au thym

 

***

 

Filet de bar rôti, sauce aux moules de bouchot* de No

ou

"Entrecôte" de veau cuisson basse température, jus aux champignons

ou

Pièce de Boeuf "race à viande", sauce poivre, béarnaise ou échalotes

ou

Saint-Jacques snackées, fondu de poireaux

ou

L’ardoise du jour (midi et soir)

 

***

 

La profiterole XL tout caramel

ou

Crumble aux pommes rôties au calvados, glace vanille, chantilly

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